Abierto en 1912 para el antiguo mercado de Les Halles y llevado por la familia Petit durante tres generaciones, hoy en manos de Alain Ducasse: latón, paneles de madera, banquetas de terciopelo y platos con el monograma "B". La carta es el canon del bistrot hecho a la perfección: pâté en croûte, tête de veau ravigote, cassoulet, profiteroles y millefeuille.
- Dirección
- 20 Rue Saint-Martin, 75004 Paris
- Horario
- Lun-dom 12:00-14:00, 19:00-22:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 2 h
- Precio
- Precio sin verificar (MICHELIN: precios de ocasión especial)
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Abre todos los días a mediodía y por la noche, práctico en domingo o lunes.
- Prueba alguno de los platos casi extintos, como la langue de boeuf Lucullus (Paris by Mouth).