El segundo bouillon del equipo de Bouillon Pigalle, abierto en 2021 en el antiguo Chez Jenny, la brasserie alsaciana cuyos paneles de madera tallada se conservan. Clásicos a precios muy bajos: oeuf mayo, puerros a la vinagreta, sopa de cebolla con Cantal, salchicha con puré y una choucroute en homenaje a Jenny.
- Dirección
- 39 Boulevard du Temple, 75003 Paris
- Horario
- Lun-dom 11:30-24:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1 h
- Precio
- Oeuf mayonnaise EUR 1.90, boeuf bourguignon con coquillettes EUR 9.80, choucroute EUR 9.80 (Sortiraparis, 2021)
- Nivel de precio
- €
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Abre sin interrupción de mediodía a medianoche todos los días, así que comer pronto o tarde te evita la hora punta.
- Reserva online o preséntate sin más; las mesas grandes van bien para grupos.
- Le Fooding señala que ahora las reservas exigen puntualidad.