Una única mesa comunal blanca donde Keiko Matsui, de Fukui (la antigua provincia de Echizen), sirve soba de trigo sarraceno caliente o fría. Pide la soba fría con verduras en tempura para mojar, o la versión con daikon rallado y chuleta de cerdo, con arenque ahumado de acompañamiento y un sake junmai de Fukui.
- Dirección
- 33 Rue Saint-Roch, 75001 Paris
- Horario
- Lun-mar 12:00-14:15, 19:00-21:45; jue-sáb 12:00-14:15, 19:00-21:45; cerrado mié, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unos 50 min
- Precio
- Formule EUR 20, soba EUR 14-24 (Le Fooding, 2026)
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Solo hay una mesa compartida: a mediodía se llena rápido.
- Cerrado miércoles y domingo según Google.