El bistrot de Thierry Blanqui cerca de la Porte de Versailles, muy conocido por sus habituales: recetas tradicionales con un toque ligero, como puerros asados con vinagreta de manzana verde, navarin de cordero y un pâté en croûte de trigo sarraceno. Termina con el baba al ron.
- Dirección
- 68 Rue Vasco-de-Gama, 75015 Paris
- Horario
- Mar-vie 12:00-13:45, 19:00-21:45; sáb 19:00-21:45; cerrado lun, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Dos platos EUR 34, tres platos EUR 42; menú de cena EUR 52; degustación de seis platos EUR 72 (Gault&Millau 2026)
- Nivel de precio
- €€€
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Conviene saber
- Cerrado domingo y lunes; el sábado solo cenas.
- Las formules fijas salen más a cuenta que el menú de cena.