Un bistrot de 2016 que parece antiguo: baldosas de terracota, un zinc gastado y animales disecados. La salchicha casera de Thomas Brachet con un puré denso y mantecoso y jugo de carne es el plato que, según Time Out, hay que comer una vez en la vida en París; su oeuf mayo quedó segundo en el campeonato del mundo de 2019.
- Dirección
- 136 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
- Horario
- Mar-sáb 12:00-14:00, 19:30-22:00; cerrado lun, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Entrantes EUR 10-14, principales EUR 18-32, postres EUR 9 (Le Fooding)
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pide la saucisse-purée y el arroz con leche con caramelo de mantequilla salada.
- Tristan Renoux lleva una carta de vinos naturales de unas 200 referencias.
- Cerrado domingo y lunes; reserva.