Un bar de vinos en la cour des Petites-Écuries llevado por Hugo Audoire y Émile Bonnin, con paredes rascadas, mármol blanco y espejos, y vinos naturales del Languedoc a Hungría. El chef Nicolas Ricouard (ex-Mary Celeste) cocina platos para compartir muy afinados; Time Out lo llama el tipo de barav del que París no tiene suficientes.
- Dirección
- 5 Cr des Petites Écuries, 75010 Paris
- Horario
- Mar-sáb 19:00-02:00; cerrado lun, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2 h
- Precio
- Platillos EUR 16-24, sundae EUR 10, botellas desde unos EUR 42-47 (Time Out Paris, 2024); riesling por copa EUR 9 (Le Fooding, 2026)
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pide el pollo frito con miel y tamarindo y termina con el sundae de la casa con caramelo, miso y cacahuetes, ambos elogiados por Time Out y Le Fooding.
- Deja que el personal elija una botella: la carta va del trousseau del Jura a vinos naturales alemanes.
- Le Fooding señala que todos los platos pueden llegar a la vez; pide por tandas si los quieres calientes.