Dario Fociani abrió Faro cerca de Piazza Fiume a finales de 2016 como uno de los primeros bares de café de especialidad de Roma, y desde 2022 tuesta su propio grano como Aliena. Gambero Rosso le da la máxima nota en las guías de 2026 y 2027; la pastelería de Azzurra Florean añade maritozzi, el "maritondo" redondo y los viejos ciavattoni romanos.
- Dirección
- Via Piave, 55, 00187 Roma RM
- Horario
- Lun-dom 08:00-16:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Mañana · Unos 20 min
- Precio
- Precio sin verificar
- Nivel de precio
- €
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pregunta al barista por los cafés de origen único del día; hay métodos de filtro.
- Cierra a las 16:00 (Google).