Dario Fociani eröffnete Faro Ende 2016 nahe der Piazza Fiume als eine der ersten Specialty-Coffee-Bars Roms und röstet seit 2022 seine eigenen Bohnen als Aliena. Gambero Rosso vergibt in den Führern 2026 und 2027 die Höchstwertung; das Gebäck von Azzurra Florean ergänzt Maritozzi, den runden „maritondo“ und alte römische Ciavattoni.
- Adresse
- Via Piave, 55, 00187 Roma RM
- Öffnungszeiten
- Mo-So 08:00-16:00 (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Morgens · Etwa 20 Min.
- Preis
- Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- €
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Frag den Barista nach den Single Origins des Tages; Filtermethoden gibt es auch.
- Schließt um 16:00 (Google).