El menú degustación de ingredientes 'acuáticos' de Mathias Dahlgren en el Grand Hôtel: cigala, gamba cruda, pescado salvaje, algas y caviar, con toques japoneses, y una bodega de unos 2.500 vinos.
- Dirección
- Södra Blasieholmshamnen 6, 111 48 Stockholm (Grand Hôtel)
- Horario
- Mié-jue 18:30-24:00; vie 12:00-17:00, 18:30-24:00; sáb 18:30-24:00; cerrado lun, mar, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 3 h
- Precio
- Menú degustación SEK 3.650; menú más corto SEK 2.200 (web propia, 2026)
- Nivel de precio
- kr kr kr kr
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- El menú corto se sirve mié-jue por la noche y el viernes al mediodía.
- Michelin destaca la cigala dulce, la gamba cruda y el caviar Oscietra.
- Cerrado dom-mar.