Fundado por Bengt Wedholm en 1985 en Nybrokajen, es uno de los pocos restaurantes de la ciudad dedicados solo al pescado y marisco; tuvo una estrella Michelin de 1986 a 2006. Cocina clásica de pescado donde la salsa de champán es lo importante.
- Dirección
- Arsenalsgatan 1, 111 47 Stockholm (Nybrokajen)
- Horario
- Lun-vie 11:30-23:00; sáb 17:00-23:00; cerrado dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 2 h
- Precio
- Plato de arenque SEK 245; cola de bogavante a la parrilla SEK 420 (carta propia, 2026)
- Nivel de precio
- kr kr kr kr
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pide pescado con salsa de champán, o el Wedholms silltallrik (plato de arenque).
- Quédate con el pescado y el marisco, como aconsejan los habituales.
- Cerrado los domingos; el sábado solo cenas.