Un chef que se formó en Bangkok cocina un menú cerrado tailandés con productos japoneses: ensalada de pomelo y marisco de la mesa de la corte real, salteado de fideos de arroz de la calle y currys con leche de coco recién prensada. El tailandés con estrella MICHELIN de Tokio.
- Dirección
- Vermeer 1F, 2-12-7 Kanda-Jimbocho, Chiyoda-ku, Tokyo
- Horario
- Lun-Mar, Jue-Sáb 18:00-21:30; cerrado Mié, Dom (Tabelog, 2026-10)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2.5 h
- Precio
- Tabelog indica JPY 15,000-19,999; las reseñas hablan de más de JPY 30,000 con bebidas (ficha de Tabelog, 2026-10)
- Nivel de precio
- JPY JPY JPY JPY
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Solo cenas; reserva, el local es pequeño.
- Los condimentos fermentados caseros son la base de los platos regionales; pregunta por las novedades.