La cocina de tres estrellas de Shuzo Kishida se basa en tres ideas, ingrediente, fuego y sazón; la carta se deja casi en blanco para que cada plato llegue como una sorpresa.
- Dirección
- Garden City Shinagawa Gotenyama 1F, 6-7-29 Kita-Shinagawa, Shinagawa-ku, Tokyo
- Horario
- Mar-Sáb 17:00-23:30 en dos turnos (17:00-20:00, 20:30-23:30); cerrado Dom, Lun (Tabelog, 2026-10)
- Mejor momento
- Noche · Unas 3 h
- Precio
- Tabelog indica JPY 30,000-39,999; las reseñas hablan de más de JPY 60,000 (ficha de Tabelog, 2026-10)
- Nivel de precio
- JPY JPY JPY JPY
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Solo cenas, en dos turnos fijos.
- Gotenyama está a 10 minutos a pie de la estación de Shinagawa; calcula el tiempo.