El ramen de shoyu de aquí mezcla más de diez salsas de soja (MICHELIN) y es pariente del antiguo cuenco de 69 N Roll One, según Ramen Adventures. Merece el viaje a la zona de Minowa de Tokio. Pide el shoyu; el aburasoba con aceite de pollo es el otro gran reclamo.
- Dirección
- 1-1-3 Higashi-Nippori, Arakawa-ku, Tokyo
- Horario
- Mar-Vie 11:00-15:00, 18:00-21:00; Sáb-Dom 11:00-15:00; cerrado Lun (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde · Unos 45 min
- Precio
- Cuenco especial de lo más alto de la carta JPY 1,700 (reseña en Tabelog, sep 2026); precio no verificado para el shoyu básico
- Nivel de precio
- JPY
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Cerrado los lunes y el 2.º y 4.º martes; puede cerrar antes si se acaba la sopa (Tabelog).
- No se admiten niños menores de edad de primaria; solo efectivo; 8 asientos en barra (Tabelog).
- El local es estricto y no le gustan las sobras: pide un tamaño que puedas terminar (Ramen Adventures).