Ocho asientos en barra en la planta 38 del Mandarin Oriental, donde la masa de Daniele Cason, harina italiana ecológica, un gramo de levadura y 48 horas de fermentación, sale directamente del horno de ladrillo. N.º 2 de Asia-Pacífico en 50 Top Pizza 2026 tras tres años como n.º 1.
- Dirección
- Mandarin Oriental Tokyo 38F, 2-1-1 Nihonbashi-Muromachi, Chuo-ku, Tokyo
- Horario
- Todos los días comida 11:30-13:00, 13:30-15:00; cena 17:30-19:30, 20:00-22:00 (dos turnos en cada caso); abierto todo el año (Tabelog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Omakase de noche desde JPY 17,600 más 15% de servicio (Time Out Tokyo, 2025); Tabelog indica JPY 20,000-29,999 (2026-10)
- Nivel de precio
- JPY JPY JPY JPY
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Solo con reserva en todos los turnos (Tabelog).
- El omakase de noche incluye hasta ocho porciones más entrante y postre (Time Out).