Unas 460 tiendas mayoristas y minoristas y pequeños restaurantes que se quedaron cuando el mercado interior se trasladó a Toyosu en 2018. Los cocineros profesionales aún compran aquí ingredientes, cuchillos y utensilios de cocina, y sus callejuelas son el sitio para desayunar sushi.
- Dirección
- Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4 Chome および６丁目一部
- Horario
- Varía según la tienda, normalmente 5:00-14:00; cerrado domingos y festivos nacionales, y muchas tiendas también los miércoles de cierre del mercado (japan-guide.com, 2026)
- Mejor momento
- Mañana · Unas 1.5 h
- Precio
- Gratis; comida con precios según el puesto
- Nivel de precio
- JPY
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Ve temprano un día laborable: los restaurantes abren hacia las 7:00 y muchas tiendas van cerrando a primera hora de la tarde.
- En el mercado no se permite comer mientras caminas: come en las zonas habilitadas o delante de la tienda donde lo compraste (gotokyo.org).
- Prueba el tamagoyaki a la plancha en brocheta de Tsukiji Yamachou, fundado en 1949 (gotokyo.org).