La tienda principal de la familia Rosa Salva, en la ciudad desde 1879 y ya en la sexta generación. Su fritola de Carnaval es la veneciana antigua con un agujero en el centro, como cuando las fritole se ensartaban en un palo y se vendían en la calle.
- Dirección
- Calle Fiubera 950, San Marco, 30124 Venezia
- Horario
- Lun-sáb 08:00-20:00; cerrado dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Mañana, Tarde · Unos 20 min
- Precio
- Fritole EUR 2.20 la clásica, EUR 2.50 rellena (2night, feb 2026)
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- De Reyes al martes de Carnaval pide "una veneziana" (la fritola sencilla con pasas y piñones) y otra rellena de zabaione o crema.
- Los venecianos se toman el café de pie en la barra; la casa tiene otras tiendas en Campo San Salvador y Campo Santi Giovanni e Paolo.
- Cerrado el domingo.