1969'dan beri Plaza del Dos de Mayo'da bir aile casa de comidas'ı; kurucu Fina'nın o zaman geliştirdiği callos'u hâlâ pişiriyor: paça, burun ve chorizo ile ağır ağır pişen, baharatlı ve hafif acı işkembe. Şimdi oğlu Luis işletiyor; bar iyi doldurulmuş bir caña sunuyor, eski yemek salonu da hep barrio'nun insanlarıyla dolu.
- Adres
- Calle de Ruiz 2, 28004 Madrid
- Saatler
- doğrulanmadı
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- Kişi başı içecekler hariç yaklaşık EUR 35 (Macarfi)
- Fiyat seviyesi
- €€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Callos a la madrileña sipariş et; öbür favoriler rabo de toro ve sarımsaklı patates.
- Salon doluysa barda ayakta bir ración ye.
- Meydandaki teras yıl boyu açık.