Neunzig Prozent Gemüse und Obst, zehn Prozent Fleisch (meist Wild) und Fisch, dazu Bio- und Naturweine, in einem Speicher hinter dem Centraal Station. MICHELIN nennt es einen Liebling von Einheimischen und Feinschmeckern.
- Adresse
- De Ruijterkade 128, 1011 AC Amsterdam
- Öffnungszeiten
- Di-Sa 18:00-24:00; Mo, So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- 5-Gänge-Degustationsmenü EUR 82.50; 3-Gänge-Theatermenü EUR 52.50 (choux.nl, 2026)
- Preisstufe
- €€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Das frühe Theatermenü ist der günstigere Einstieg.
- Sonntags und montags geschlossen.