Richard van Oostenbrugge und Thomas Groot kochen in einer offenen Küche in einem Grachtenhaus an der Amstel und stellen die besten lokalen Produkte in den Vordergrund: knusprige Topinambur gefüllt mit Nordseekrabben und eine niederländische Käseplatte, die MICHELIN besonders hervorhebt.
- Adresse
- Amstel 212, 1017 AH Amsterdam
- Öffnungszeiten
- Di 18:30-21:00; Mi-Sa 12:00-13:30, 18:30-21:00; Mo, So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 3 Std.
- Preis
- MICHELIN-Preisklasse 4 von 4 (Spitzenklasse); genaue Preise nicht geprüft
- Preisstufe
- €€€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Lass Platz für die niederländische Käseplatte.
- Mittagessen Mittwoch bis Samstag; sonntags und montags geschlossen.