Saúl Sanz' Bib Gourmand ist laut Time Out ein Wallfahrtsort für Liebhaber der Wildküche, mit Desserts von seiner Frau Elena Ursu. Unten serviert die Bar Tapas zu Cañas, und Madrid Secreto zählt die Torreznos zu den besten der Stadt.
- Adresse
- Calle del General Pardiñas 34, 28001 Madrid
- Öffnungszeiten
- Di-Fr 13:30-24:00; Sa 13:30-17:00; Mo, So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 2 Std.
- Preis
- Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- €€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Die Guía Repsol berichtete von einem Wild-Cocido an Winterfreitagen: frag bei der Reservierung nach.
- Sonntags und montags geschlossen; samstags nur mittags.