Óscar Velasco und Montse Abellà, zwei Jahrzehnte im Santceloni unter Santi Santamaria, sind zurück in einem hellen ehemaligen Tanzsaal mit Olivenbaum-Innenhof. Klassische Luxus-Marktküche; auf der Karte steht die Gamba blanca 'al ajillo' mit Spiegelei und Kartoffeln, auf der ihr Sohn bestand.
- Adresse
- Calle de Víctor Andrés Belaúnde 25, 28016 Madrid
- Öffnungszeiten
- Di-Sa 13:30-15:30, 20:30-22:30; Mo, So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- MICHELIN-Preisklasse €€€€ (2026); Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- €€€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Du kannst dir ein eigenes Menü aus halben Portionen zusammenstellen (MICHELIN 2026).
- Montse leitet den Saal und die Desserts.