Die Rösterei, die das Pariser Specialty-Coffee-Revival mit angestoßen hat: Ende 2013 von Thomas Lehoux (Ten Belles) und David Flynn (ex-Télescope) gegründet, kauft sie Rohkaffee direkt ein und beliefert viele Pariser Cafés. Ihr Hauptsitz in einer ruhigen Straße nahe der place des Fêtes vereint Röstwerkstatt, Schulungslabor und Kaffeebar, ein Ort, den Besucher selten finden.
- Adresse
- 14b Rue Lally-Tollendal, 75019 Paris
- Öffnungszeiten
- Di-Sa 11:00-14:00, 14:30-19:00; So, Mo geschlossen (European Coffee Trip)
- Beste Zeit
- Morgens, Nachmittags · Etwa 30 Min.
- Preis
- Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- €
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Kauf die Bohnen direkt an der Quelle: 7 bis 10 Kaffees wechseln mit den Ernten (Gault&Millau).
- Sortir à Paris berichtete zur Eröffnung von Verkostungsworkshops samstags um 11:00; prüf vor dem Besuch den aktuellen Plan.