Eine Carioca-Sauerteigbäckerei, 2018 in einem kleinen Laden in Ipanema entstanden, um zu beweisen, dass natürliche Gärung nicht teuer sein muss. 2022 gewann sie den Preis Bom e Barato (gut und günstig) und hat heute rund zwanzig kleine Läden.
- Adresse
- Rua Jardim Botânico 216, Jardim Botânico
- Öffnungszeiten
- Mo-So 07:00-22:00 (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Morgens, Nachmittags · Etwa 15 Min.
- Preis
- Quadratisches Pizzastück BRL 14.40, Croque-monsieur BRL 19 (Veja Rio Comer & Beber 2026)
- Preisstufe
- R$
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Ein quadratisches Pizzastück oder ein Croque als günstiger Snack; kauf einen Sauerteiglaib oder Bisnaguinhas zum Mitnehmen.
- Täglich 07:00-22:00 geöffnet; winzige Läden mit nur wenigen Plätzen.