Das Menü mit acht Gängen des taiwanischen Kochs Jason Liu reist durch Chinas Regionen rund um die Idee von xian (Umami), theatralisch serviert in einem dunklen Raum des alten Shanghai-Club-Gebäudes; 2026 auf Platz 9 in Asien.
- Adresse
- 105, 1/F, Waldorf Astoria Shanghai on the Bund, 2 Zhongshan East 1st Road, Huangpu District
- Öffnungszeiten
- nicht geprüft
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- Preis nicht geprüft; Preisklasse im Guide MICHELIN ¥¥¥¥
- Preisstufe
- ¥¥¥¥
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Probier die kreative Wein- oder Teebegleitung
- Reservier lange im Voraus