El menú de ocho platos del chef taiwanés Jason Liu recorre las regiones de China en torno a la idea del xian (umami), servido de forma teatral en una sala en penumbra del antiguo edificio del Shanghai Club; n.º 9 de Asia en 2026.
- Dirección
- 105, 1/F, Waldorf Astoria Shanghai on the Bund, 2 Zhongshan East 1st Road, Huangpu District
- Horario
- no verificado
- Mejor momento
- Noche · Unas 2.5 h
- Precio
- Precio no verificado; franja de precio de la Guía MICHELIN ¥¥¥¥
- Nivel de precio
- ¥¥¥¥
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Prueba el maridaje creativo de vino o de té
- Reserva con mucha antelación