Ende der 1800er-Jahre von einem österreichisch-ungarischen Soldaten, Franz Habeler, eröffnet; heute gehört die historische Adresse in Castello Maurizio Gasparini, der den Service selbst führt. Vor allem Fisch, gekocht, um zu gefallen statt zu überraschen, etwa knusprig frittierte Rotbarben.
- Adresse
- Salizada S. Antonin, 3499, 30122 Venezia VE
- Öffnungszeiten
- Mo 19:00-22:00; Mi-So 19:00-22:00; Di geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2 Std.
- Preis
- MICHELIN 2026 Preisklasse 3 von 4
- Preisstufe
- €€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Nur abends; Dienstag geschlossen (Google-Zeiten).
- MICHELIN weist darauf hin, dass der Inhaber selbst bedient: Frag ihn, was du bestellen sollst.
- Seit 1968 in Familienhand nahe den Giardini der Biennale; eine Institution im Viertel, die manche als Geburtsort des Spritz bezeichnen (Dissapore, 2017).