Das Restaurant mit Michelin-Stern des Belmond Hotel Cipriani, benannt nach dem Blattgold an der Decke; das private Boot vom Markusplatz gehört zum Abend dazu. Küchenchefin Vania Ghedini leitet es seit 2024, mit Massimo Bottura als Kreativdirektor; ein Gericht ist Risotto mit bruscandoli (wilden Hopfensprossen) und Morlacco-Käse.
- Adresse
- Belmond Hotel, Cipriani Giudecca, 10, 30133 Venezia VE
- Öffnungszeiten
- Mo-So 12:00-13:30, 19:30-21:30 (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 3 Std.
- Preis
- Degustationsmenü mit 7 Gängen EUR 250 (Scatti di Gusto, 2024)
- Preisstufe
- €€€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Das private Boot zum Hotel legt am Markusplatz ab (MICHELIN).
- Frag, ob das Risotto mit bruscandoli (wilden Hopfensprossen) auf der Karte steht.