Eine der ältesten Adressen auf Murano, am Campo Santo Stefano mit Blick auf den Campiello, geführt von Gastgeber Gabriele Masiol, genannt 'Lele il Rosso'. 2night nennt sie eine Institution für Einheimische wie Besucher; das Gericht, das es nur hier gibt, sind moeche in saor: weiche Lagunenkrebse kurz nach der Häutung in süßsauren Zwiebeln.
- Adresse
- Campo Santo Stefano 3, 30141 Murano (Venezia)
- Öffnungszeiten
- Mo-Do 11:30-17:00; Fr-Sa 11:30-22:00; So 11:30-17:00 (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Nachmittags · Etwa 2 Std.
- Preis
- Preis nicht geprüft; eine Autorin aus Murano nennt sie gehoben, aber gut (Naturally Epicurean, 2017)
- Preisstufe
- €€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- In der Moeche-Saison (Oktober-November und April-Mai) frittiert oder in saor bestellen; sie sind schnell aus (2night, 2019 und 2022).
- Mit der Platte gekochter Meeresfrüchte (canoce, cappe lunghe, folpetti) und sarde in saor beginnen; DoctorWine hebt auch den baccalà mantecato hervor.
- Den Hauswein trinken: 'El Bianco de Lele' (ein Pinot Grigio) oder den roten Cabernet Franc, den Lele Wein für Venezianer nennt. Hauptsächlich Mittagsbetrieb; laut Google abends nur Freitag und Samstag.