Panadería de masa madre fundada en 2018 por el ex ingeniero de Google François de Halleux: harina ecológica molida a la piedra, agua filtrada y sal del Delta del Ebro, nada más. No. 2 en la lista de mejor pan de Time Out.
- Dirección
- Ronda de Sant Pau 67, 08015 Barcelona
- Horario
- Lun-Mié 08:00-20:30; Jue 08:00-19:00; Vie 08:00-20:30; Sáb-Dom 08:00-19:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Mañana · Unos 15 min
- Precio
- Precio no verificado
- Nivel de precio
- €
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Compra la fogassa Origo (pan de payés) o la baguette.
- Opción sin trigo: el pan Copenhagen con harina de almendra, avena y semillas.
- La primera tienda está en Gràcia.