El enclave centroeuropeo de Nobu, dirigido desde su apertura por el chef ejecutivo húngaro Gábor Schreiner. Platos emblemáticos como el bacalao negro al miso y el yellowtail jalapeño, además de una sección de wagyu y omakase.
- Dirección
- Erzsébet tér 7-8 (Kempinski Hotel Corvinus), 1051 Budapest
- Horario
- Lun-Jue 12:00-24:00; Vie-Sáb 12:00-02:00; Dom 12:00-24:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2 h
- Precio
- Bacalao negro al miso HUF 23,900; Yellowtail Jalapeño HUF 12,900 (Time Out Budapest, 2026)
- Nivel de precio
- Ft Ft Ft Ft
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Conviene saber
- Las cajas bento a mediodía son la forma más ligera de probarlo (MICHELIN)
- Durante la reforma de 2026 el restaurante se ha trasladado temporalmente al espacio del bar Blue Fox: consúltalo antes de reservar