Un bodegón familiar de Mataderos en un edificio donde una vez cantó Gardel, que cocina 'como la abuela' con un horno de barro como corazón. El osobuco se sella entero y se cocina a fuego lento durante horas, y se sirve con pasta gratinada en cazuela; la milanesa de entraña alimenta a cinco.
- Dirección
- Pieres, Buenos Aires
- Horario
- Mié 20:00-23:30; jue-sáb 20:00-23:00; dom 12:00-15:30; cerrado lun, mar (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Osobuco para cuatro o cinco ARS 95,000 (Clarín, sep 2026)
- Nivel de precio
- $$
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Las porciones están pensadas para grupos de cuatro o más.
- Se recomienda reservar; cena de miércoles a sábado, almuerzo el domingo (Time Out).