Gardel'in bir zamanlar şarkı söylediği bir binada, kalbinde kil fırın olan, 'babaanne usulü' yemek yapan aile işletmesi bir Mataderos bodegónu. Osobuco bütün olarak mühürlenip saatlerce ağır ateşte pişiriliyor, ardından bir cazuela içinde gratine makarnayla servis ediliyor; milanesa de entraña beş kişiyi doyuruyor.
- Adres
- Pieres, Buenos Aires
- Saatler
- Çar 20:00-23:30; Per-Cmt 20:00-23:00; Paz 12:00-15:30; Pzt, Sal kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-10)
- En iyi zaman
- Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- Dört beş kişilik osobuco ARS 95,000 (Clarín, Eylül 2026)
- Fiyat seviyesi
- $$
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Porsiyonlar dört ve daha fazla kişilik gruplar için.
- Rezervasyon önerilir; çarşambadan cumartesiye akşam, pazar öğle (Time Out).