El restaurante de esquina de una pareja joven (el cocinero Branko Vaccaro, ex-Chila, y la sommelier Julia Bottaro) basado en verduras de temporada, fermentos y conservas, con muy poco desperdicio. Empieza con el brioche y la manteca ahumada, luego la remolacha, las alcachofas y los repollitos de Bruselas a la parrilla, los agnolotti de cordero y el churrasquito de cerdo laqueado.
- Dirección
- Angel Justiniano Carranza 1601, Buenos Aires
- Horario
- Mar-Sáb 20:00-23:30; cerrado Lun, Dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Noche, Madrugada · Unas 2 h
- Precio
- Precio no verificado
- Nivel de precio
- $$
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Luz suave y una sala pequeña: Time Out lo llama el restaurante perfecto para una cita.
- Solo cenas, Mar-Sáb (Wanderlog).