Roberto Ruiz, el chef que logró la primera estrella MICHELIN para un restaurante mexicano en Europa (el ya cerrado Punto MX), cocina aquí la costa del Pacífico mexicano: guacamoles, ceviches, tacos de pescado y una lubina entera «a la talla» con adobos rojo de guajillo y verde de poblano.
- Dirección
- C. de Valenzuela, 7, Retiro, 28014 Madrid
- Horario
- sin verificar
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Unos EUR 30-40 por persona (La Gastrónoma 2026)
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Hay un menú de mediodía más barato entre semana.
- A unos pasos del Retiro y del Prado.