La freiduría familiar junto a la Pradera de San Isidro, hoy en manos de los nietos (Berta, Rami y Chabeli Gutiérrez), es uno de los últimos sitios que defienden las gallinejas y los entresijos: de cordero lechal, fritos en su propia grasa. Acompáñalos con una caña, a lo castizo, o prueba los zarajos, las madejas y los chicharrones.
- Dirección
- Calle del General Ricardos 19, 28019 Madrid
- Horario
- Mié-Jue 12:00-23:30; Vie-Sáb 12:00-24:00; Dom 12:00-23:30; cerrado lun, mar (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1 h
- Precio
- Precio no verificado
- Nivel de precio
- €
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pide gallinejas y entresijos, en ración o en bocadillo.
- Las gallinejas son la comida clásica de la fiesta de San Isidro (15 de mayo), y la Pradera está a un corto paseo.
- Cerrado lunes y martes; terraza en verano.