Pradera de San Isidro yakınındaki, bugün torunların (Berta, Rami ve Chabeli Gutiérrez) işlettiği aile freiduríası, gallinejas ve entresijos'u savunan son yerlerden biri: kendi yağında kızartılmış süt kuzusu. Castizo usulü bir caña ile eşleştir ya da zarajos, madejas ve chicharrones dene.
- Adres
- Calle del General Ricardos 19, 28019 Madrid
- Saatler
- Çar-Per 12:00-23:30; Cum-Cmt 12:00-24:00; Paz 12:00-23:30; Pzt, Sal kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-09)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 1 sa
- Fiyat
- Fiyat doğrulanmadı
- Fiyat seviyesi
- €
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Gallinejas ve entresijos'u ración olarak ya da bocadillo içinde söyle.
- Gallinejas San Isidro bayramının (15 Mayıs) klasik yemeği ve Pradera kısa bir yürüyüş mesafesinde.
- Pazartesi ve salı kapalı; yazın teras var.