Cocina de vanguardia en la última planta del Casino de Madrid, del siglo 19, con una gran terraza sobre Alcalá. Los menús de Roncero ('Madrid, Madrid, Madrid', 'Gran Madrid') rinden homenaje a los bares de la ciudad, incluida su propia versión del bocadillo de calamares.
- Dirección
- Calle de Alcalá 15 (Casino de Madrid, top floor), 28014 Madrid
- Horario
- Mar-Mié 20:00-01:00; Jue-Sáb 13:30-18:00, 20:00-01:00; cerrado lun, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 3 h
- Precio
- Rango de precio MICHELIN €€€€ (2026); cuatro menús degustación, precios no verificados
- Nivel de precio
- €€€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- El menú más económico, 'Esencia laborables', solo se sirve jueves y viernes a mediodía (MICHELIN 2026).
- Empieza por los aperitivos: el 'Filipino' de foie y chocolate blanco es un clásico de la casa.