Mexicano contemporáneo del equipo de Puntarena, donde cada mañana se prensan tortillas de maíz en un comal tradicional. Las recomendaciones de MICHELIN: la corvina de la barra fría con huevas de trucha sobre una tostada crujiente, y el cangrejo de concha blanda o el pulpo del comal.
- Dirección
- C. de Cedaceros, 6, Centro, 28014 Madrid
- Horario
- Lun-vie 18:00-23:00; sáb 13:00-16:00, 19:30-23:30; dom 13:00-16:00, 20:00-22:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Unos EUR 30-40 por persona (La Gastrónoma 2026)
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Entre semana solo cenas; comidas los fines de semana.
- Los platos están pensados para compartir.