Avantgarde-Küche im obersten Stock des Casino de Madrid aus dem 19. Jahrhundert, mit großer Terrasse über der Alcalá. Ronceros Menüs ('Madrid, Madrid, Madrid', 'Gran Madrid') sind eine Hommage an die Bars der Stadt, inklusive seiner eigenen Version des Bocadillo de calamares.
- Adresse
- Calle de Alcalá 15 (Casino de Madrid, top floor), 28014 Madrid
- Öffnungszeiten
- Di-Mi 20:00-01:00; Do-Sa 13:30-18:00, 20:00-01:00; Mo, So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 3 Std.
- Preis
- MICHELIN-Preisklasse €€€€ (2026); vier Degustationsmenüs, Preise nicht geprüft
- Preisstufe
- €€€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Das günstigere Menü 'Esencia laborables' gibt es nur donnerstags und freitags mittags (MICHELIN 2026).
- Fang mit den Aperitivos an: Der 'Filipino' aus Foie und weißer Schokolade ist ein Klassiker des Hauses.