Carlos Griffo y Miguel Ángel García se conocieron en Casa Marcial y cocinan aquí desde 2019, un Bib Gourmand que Time Out llamó faro de las nuevas casas de comidas madrileñas. Espera una carta de mercado con guisos (verdinas con berberechos, pisto) y escabeches; desde 2025 es más bien un bistró.
- Dirección
- Calle de Apolonio Morales 3, 28036 Madrid
- Horario
- Mar-Sáb 13:30-16:00, 20:30-23:00; cerrado lun, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Precio no verificado
- Nivel de precio
- €€
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Conviene saber
- Hay medias raciones.
- Cerrado domingo y lunes; reserva.