Alex Francis y Barney O'Kane dejaron Little Red Door para abrir su propia barra junto a la rue Montorgueil: una barra de cerámica, dos mesas de madera clara y una carta de temporada que cambia casi a diario, pensada para maridar con los platillos del chef irlandés Adam Purcell. Es el bar de París que las listas internacionales no paran de premiar tanto por el sabor como por la sostenibilidad.
- Dirección
- 22-24 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris
- Horario
- Mié-lun 18:00-01:00; cerrado mar (Le Fooding, actualizado 2026)
- Mejor momento
- Noche, Madrugada · Unas 1.5 h
- Precio
- Cócteles unos EUR 15 (Time Out 2025); menú degustación de cinco copas EUR 55, también sin alcohol (Le Fooding, 2026)
- Nivel de precio
- €€€
- Reserva
- Se recomienda reservar
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Reserva para el menú degustación de cinco copas; para uno o dos cócteles puedes entrar sin reserva, pero la sala pequeña se llena rápido.
- Pide la copa del día en vez de elegir de la larga carta.
- Merece la pena pedir snacks como el parfait de hígado de pollo con scone de fresa.