La segunda dirección, de 2026, de Maxime Bouttier, chef del Géosmine con estrella Michelin de al lado, instalada en uno de los talleres de zapatero más antiguos de la zona. Empieza como bar de vinos con más de 400 referencias y se convierte en mesa de platos para compartir a medida que avanza la noche.
- Dirección
- 28 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
- Horario
- Mié-vie 17:30-24:00; sáb 12:00-14:00, 17:30-24:00; dom 12:00-17:00; cerrado lun, mar (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Noche · Unas 2 h
- Precio
- Vino por copas EUR 10-16, cócteles EUR 14, platos EUR 11-29; unos EUR 100 por persona con vino (Sortir à Paris, 2026)
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Sortir à Paris recomienda tres o cuatro platos por persona: las croquetas de rillettes con ravigote de estragón, el tournedó de ternera normanda con salsa de pimienta verde, las mollejas.
- Abre de miércoles a domingo, también a mediodía el fin de semana (Sortir à Paris).
- Buena alternativa cuando Géosmine está lleno.