Benoît Gauthier, hijo de un carnicero de Brive formado con Christian Etchebest, lleva este bistrot retro cerca de la antigua casa de Georges Brassens (Le Grand Pan es una canción de Brassens): grandes piezas de carne para dos con una montaña de patatas fritas cortadas a mano y clásicos reconfortantes a mediodía como el petit salé aux lentilles.
- Dirección
- 20 Rue Rosenwald, 75015 Paris
- Horario
- Lun-vie 12:00-14:00, 19:30-23:00; cerrado sáb, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Menú de mediodía EUR 33; a la carta EUR 36-53 (Le Fooding)
- Nivel de precio
- €€€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Solo entre semana: cerrado sábado y domingo.
- A mediodía hay clásicos de bistrot como el petit salé aux lentilles (Le Fooding); la cena gira en torno a la carne para dos, con una sopa de regalo para empezar (Time Out).