El bistrot donde el chef con estrella Michelin Alan Geaam cocina la comida libanesa de su infancia en Trípoli, buque insignia de su pequeño imperio en la rue Saint-Martin (mostrador de shawarma, pizzería y tienda de ultramarinos enfrente). Gault&Millau 2026 le da 12.5/20 por platos generosos a precios pequeños.
- Dirección
- 205 Rue Saint-Martin, 75003 Paris
- Horario
- Lun-sáb 12:00-14:30, 19:00-22:30; dom 12:00-16:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Menús EUR 30, 40 y 47 (Gault&Millau 2026); bufé de brunch levantino el fin de semana EUR 39 (Time Out, 2023)
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pide un menú con tres mezze: el hummus, el samboussek con queso fresco libanés y el kharouf, cordero confitado con trigo verde ahumado.
- Termina con el osmalieh con helado de rosa.
- Vinos libaneses por copas, como el Château Héritage de la Bekaa.