La barra en U de 16 plazas de Thomas Troisgros, encima de su informal Toto, con estrella MICHELIN desde 2025. El menú de temporada de siete pasos aplica técnica francesa a producto brasileño, como cavaquinha con beurre blanc de erizo, y la música sale de las peticiones de los comensales.
- Dirección
- Rua Joana Angélica 155, 2nd floor, Ipanema, Rio de Janeiro
- Horario
- Mié-Sáb 19:45-20:00; cerrado Lun, Mar, Dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Madrugada · Unas 2.5 h
- Precio
- Menú degustación de siete pasos BRL 750, maridaje de vinos BRL 550 aparte (Veja Rio, 2026)
- Nivel de precio
- R$ R$ R$ R$
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Un único turno a las 20:00, de miércoles a sábado; reserva con mucha antelación.
- Para probar la cocina del chef por menos, come abajo en Toto.