Un antiguo forno de Via del Pellegrino reabierto en 2018 por Manuela y Andrea Monteforte, con pan del maestro panadero Franco Palermo. Largas pale de pizza alla pala (masa de 72 horas, cocida sobre piedra) esperan a la entrada de una larga barra curva que funciona del desayuno al aperitivo.
- Dirección
- Via del Pellegrino, 129, 00186 Roma RM
- Horario
- Lun-dom 07:30-21:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Mañana, Tarde · Unos 20 min
- Precio
- Precio sin verificar
- Nivel de precio
- €
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Prueba la pala amatriciana con guanciale y pecorino.
- Los maritozzi vienen en tamaño normal y mini.
- Abre todos los días 07:30-21:00.