Giovanni "Gianni" Antonelli lleva décadas haciendo pizza bianca rellena en Primavalle, con unas cuarenta preparaciones propias: frittate, verduras cocinadas, mayonesa casera. La pizza se cuece directamente sobre la solera del horno, "al mattone", de ahí el nombre del local.
- Dirección
- Via dei Monti di Primavalle, 169, 00168 Roma RM
- Horario
- Lun-sáb 09:00-15:00; cerrado dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Mañana, Tarde · Unos 20 min
- Precio
- Precio sin verificar
- Nivel de precio
- €
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Solo a mediodía: Google indica lun-sáb 09:00-15:00.
- Lejos del centro; merece la pena para los amantes de la comida romana.