Giovanni „Gianni“ Antonelli macht seit Jahrzehnten in Primavalle gefüllte Pizza bianca und füllt sie mit rund vierzig eigenen Zubereitungen: Frittate, gegartes Blattgemüse, hausgemachte Mayonnaise. Die Pizza wird direkt auf dem Ofenboden gebacken, „al mattone“, daher der Name.
- Adresse
- Via dei Monti di Primavalle, 169, 00168 Roma RM
- Öffnungszeiten
- Mo-Sa 09:00-15:00; So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Morgens, Nachmittags · Etwa 20 Min.
- Preis
- Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- €
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Nur mittags: Google nennt Mo-Sa 09:00-15:00.
- Weit vom Zentrum; lohnt sich für Fans der römischen Küche.