El local insignia de Chen Kenmin, «padre de la cocina de Sichuan en Japón», que popularizó el mapo tofu por todo Japón con el programa de cocina de la NHK «Kyo no Ryori» (Gendai Business). Pide el mapo tofu de Chen, que adormece la boca con sansho.
- Dirección
- Zenkoku Ryokan Kaikan 5-6F, 2-5-5 Hirakawacho, Chiyoda-ku, Tokyo
- Horario
- Mar-Dom 11:30-15:00 (último pedido 14:00), 17:00-22:00 (último pedido 21:00); cerrado Lun (Tabelog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Tabelog indica JPY 1,000-1,999 la comida y JPY 10,000-14,999 la cena (ficha de Tabelog, 2026-10)
- Nivel de precio
- JPY JPY JPY
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Los menús de mediodía son la forma más barata de probar el mapo tofu.
- Está en Hirakawacho; la estación más cercana es Nagatacho, no Akasaka.