Tuvo una estrella Michelin desde 2019 (Time Out). El local y Time Out te dirigen al shio soba: sopa de almeja hamaguri y dorada, rematada con aceite de trufa blanca, salsa de porcini y aguaymanto.
- Dirección
- 1F, 2-4-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
- Horario
- Mar-Sáb 11:00-15:00, 18:30-21:00; cerrado Lun, Dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Mañana, Tarde · Unos 45 min
- Precio
- Shio soba JPY 1,100 (Time Out, 2024)
- Nivel de precio
- JPY
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Los tiques numerados se reparten a las 9:30 para mediodía y a las 17:30 para la cena (Time Out).
- El local cierra la cola cuando está completa (Tabelog).
- Se aceptan tarjetas y dinero electrónico; 10 asientos (Tabelog).